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설 명절 후 남은 음식을 잘 관리하는 것은 음식을 낭비하지 않고 신선하게 유지하는 데 중요합니다. 명절 음식은 대부분 기름지고 양이 많아 보관을 잘못하면 금방 상할 수 있으니, 올바른 보관 방법을 통해 오래 먹을 수 있도록 관리하는 것이 필요합니다. 아래는 설 음식 관리에 대한 몇 가지 팁입니다.1. 음식별 적절한 보관 방법떡국 떡: 떡은 실온에 두면 금방 딱딱해지기 때문에 소분하여 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 냉동 후 사용 시에는 물에 살짝 헹군 후 떡국이나 떡볶이로 조리하면 됩니다.전 (전, 튀김류): 전은 기름이 많아 쉽게 상할 수 있으므로 냉장 보관은 1~2일, 냉동 보관은 최대 2주까지 가능합니다. 보관할 때 전을 한 장씩 랩으로 싸거나 종이 호일을 사용해 겹쳐지지 않도록 한 후 밀폐 용기에 ..

카테고리 없음 2025. 1. 30. 18:03

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